～材料～
じゃがいも　大きめのもの３個

豚ひき肉　　２００ｇ
玉ねぎ　　　大１／２個（小なら１個）
ウスターソース　大さじ２．５
こしょう　　少々
菜種油（炒め用）　適量

パン粉　　大さじ７


～作り方～
①じゃがいもは茹でて皮をむき、熱いうちにつぶす。
②玉ねぎはみじん切りにする。
③ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒め、ウスターソースとこしょうで味付けする。

④グラタン皿（写真はホーローの容器です）に、①を敷き詰め、その上に③を敷き詰める。
⑤パン粉をまんべんなくまぶす。
⑥予熱したオーブンで２３０度１０分ほど焼く。


★ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒める時、
　塩、こしょう（各少々）した後に、
　てんさい糖、しょうゆ、みりん（各大さじ１）で
　味付けすると和風コロッケに。
　お好みで変えてみてください！