～材料～
赤じそ　　　３００ｇ
砂糖（てんさい糖や粗糖などお好みで）　５００ｇ
リンゴ酢　　４００ｍｌ

～作り方～
①しその葉を茎から取り除き、よく洗う。
②沸騰したお湯２リットルで１０分間煮る。
③煮たしそをボールに取り出し、煮汁をしぼる。
　（鍋の煮汁はそのまま置いておいて下さい。）
　

④しぼった煮汁を鍋に戻し入れて、砂糖を加えて溶かす。
⑤リンゴ酢を加える。

（きれいな赤い色に変わります）

⑥冷めたら保存容器に入れて、冷蔵庫で保存する。

★３倍程度に薄めて飲んで下さい。
　炭酸水や冷水で割る以外にも、お湯割りや常温のお水割りでも！