ずいぶん寒さも感じるようになってきました。
そこで「こうしん堂」では
「温灸セミナー」を開催することになりました。
実際に体験していただくなどして
ご自身のお身体の声をきき、気持ちいい体験を
していただければと考えております。

その中で本日はこの時期におすすめの
薬膳素材についてお話させて頂きます。

なんといっても「高麗ニンジン」はおすすめです。
この高麗ニンジンは、朝鮮人参とも御種人参とも
いわれますが、同じものと考えてください。
　今回は「高麗ニンジン」としてご説明いたしますが、
漢方でもよく使用されることが多いものです。

　もちろん薬膳でも、よく使われます。
体を温めるとされていて、元気をつけ・胃腸の働きにも
よいと言われています。
　また養智などとも表現されることがあり、
試験などで頑張らなければいけないときには
ちょっと使ってみたくなるものです。

　体質的に、虚弱な方に使われる素材ですので
冷え性や胃腸虚弱・倦怠感などがある方には
ぜひ、おすすめしたい薬膳素材です。

　この高麗ニンジンの細い部分は「毛人参」と
呼ばれていて、薬膳などでは特に利用されることが
多いです。
　はさみで切ったりして使いやすいことも薬膳で
使われる理由の１つと考えられます。

　いつものお茶に少しブレンドしてみたり、
お出しに加えてみたり、ぜひ使ってみて下さい。

　それでは、また来週