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ブログ

2013-12-25 08:00

シナモン


　いつも、スタッフブログをお読みいただき
ありがとうございます。

　本日は、かなり寒さが強くなってきましたので
シナモンについて、書かせて頂きたいと思います。

　シナモンは、漢方では『桂皮：ケイヒ』などとして
紹介されていますが、温める力があると言われているので
この季節は、特によく登場します。

　この季節の主役的存在として生姜がありますが、
生姜紅茶としてもよく耳にします。
　ここに、シナモンを少し加えるだけで香りや味わいも
変化しますので、簡単にオリジナルブレンド茶の
出来上がりです。

　まめ情報ですが、お茶の中でも紅茶は、
発酵されているので
陰陽では、陽になると考えられていて、

生姜紅茶でも、温めが期待されていますが、
そこにシナモンプラスで、温めさらにアップですので
ぜひ、試してみてください。

　もちろん、シナモンは薬膳料理でも使用されますし
スイーツでもアップルパイにも登場しますし
　飲み物では、チャイもそうです。
　

　ぜひ、薬膳生活にシナモンもお役立て下さい。

今年は、これで最後の「こばなし」となります。

　6月にこうしん堂は和歌山で開局させていただきました。
まずはこの半年間にお越しくださったお客さま、そして
このブログをお読み頂きましたお客様に心より感謝し
お礼を申し上げたいと思います。
　ありがとうございます。

　これからも、こうしん堂そして、このブログを
よろしくお願い申し上げます。

　こうしん堂より

　


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