～材料～

にんじん・・・２本
卵・・・１個
めんつゆ（濃縮タイプ）・・・大さじ１．５
こしょう・・・少々
てんさい糖・・・少々
ごま油・・・大さじ１

※めんつゆの作り方は前のページに載せています。
※めんつゆがない時はしょうゆでも。
　その時はだし汁を少々入れると美味しくなります。


～作り方～
・にんじんはせん切りにする。（スライサーを使ってもOKです！）
・フライパンにごま油を入れて、にんじんがしんなりするまで炒める。
・調味料を入れる。
・卵を溶いて入れ、炒める。

★食べごたえを出したいときは、ツナ缶（一缶）を油切りして、にんじんを炒めしんなりした後に加えてください。