目安の材料

大根　　　　　　・・・１／２本
柿　　　　　　　　・・・１／２個

てんさい糖　　・・・大さじ２と１／３
酢　　　　　　　　・・・大さじ８
塩小さじ　　　　・・・・１／２

（※てんさい糖が無い場合は普通の砂糖でも大丈夫です。）

～作り方～

●大根は細切りにして塩をまぶし、しんなりするまで置いておく。
　しんなりとしたら水けを絞る。
●柿は皮をむき、細切りにする。
●水けを絞った大根と柿を合わせ、てんさい糖と酢で味をつける。

シンプルな味付けなので調味料の種類で味に違いがよくでます。
お気に入りの銘柄の酢や塩、砂糖で楽しんで下さい(^^)