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サクサク白ごまクッキー


材料、作り方は
ブログ「ことふぶきの焼き菓子と日々」
を参考にさせていただきました!
クッキー

材料
小麦粉  120g
片栗粉  60g
メープルシロップ  80g
なたね油       70g
白ごま        20g

作り方
①小麦粉と片栗粉は一緒にふるっておく
②白ごまは炒ってすりごまにすると香りが良いです
③なたね油とメープルシロップを混ぜ合わせる
④粉類、ゴマを一気に入れてさっくりと混ぜ合わせる
⑤適度な厚さに均一に伸ばして型を抜く
⑥180℃のオーブンで20分ほど焼く

片栗粉を入れることでサクサク感がアップします(^^)

2014-03-15 09:31:00

キャベツと鶏のマスタードサラダ


食事の最初によく噛んで食べるのがおすすめ!
お酒を飲む方の最初の1品にも。。。

とっても簡単レシピです!!
キャベツと鶏のマスタードサラダ
~材料のめやす(2人分)~
キャベツ 100g
鶏ささみ 40g
酢・レモン汁 各小さじ2
油(インカインチオイル) 小さじ2/3
粒マスタード 小さじ1・1/2
塩 少々
(参考)上記材料で62kcal、塩分0.3

❶キャベツは3cm長さのせん切りにする。
鶏ささみは筋をとり、ゆでて火を通す。
 冷めたら身をほぐす。
❸調味料を合わせドレッシングを作る。
❹キャベツと鶏、ドレッシングを混ぜ合わせる。


★キャベツにはビタミンCが多く含まれています。
 ビタミンCはコラーゲン生成に関わり、肌にはりをもたせたり、
 ストレスや風邪などの病気に対する抵抗力を強める働きがあります。
 また鉄の吸収を助け、貧血を予防する働きもあります。

2014-03-09 00:44:46

イチジクと松の実のココアケーキ



ココアケーキ材料
材料 なたね油         100g
    きび砂糖          50g
    卵               大なら2個 小なら3個
    薄力粉            120g
    ココアパウダー       30g
    塩               ひとつまみ

    イチジク           30g
    クコの実           適量
    松の実            15g

ココアケーキ

 薄力粉とココアパウダーは一緒にふるいにかけておく
 イチジクはこのみの大きさに刻んでおく

①卵をボールに割りほぐし、きび砂糖を加えます
  泡だて器ですり混ぜて、もったりと白っぽくなるまで混ぜる
②オーブンを180℃で温め始める
③①になたね油を入れてよく混ぜてください
④ふるった薄力粉とココアパウダーをさっくりと混ぜ合わせる
⑤イチジク、クコのみ、松の実、塩を混ぜる。(上にのせる松の実を少し置いておきます)
⑥型に流して、180℃のオーブンで50分ほど焼きます
 (オーブンによって温度や時間は調整して下さい)



    

2014-02-12 10:00:00

はとむぎとくるみの黒糖キャラメリゼ


はとむぎとくるみの黒糖キャラメリゼ
2013-11-30 13:47:56

黒豆とドライフルーツの簡単スコーン


黒豆とドライフルーツの簡単スコーン
2013-11-30 10:58:52

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