JR和歌山駅東口より徒歩1分。漢方相談・ﾎﾒｵﾊﾟｼｰを中心に、かかりつけ薬局として、自律神経失調・皮膚疾患・妊活・がんに伴う諸症状などの、ご相談をお受けしております。

前回、書かせていただきましたが今回も少し食材について
書き込みたいと思っています。

今回は、とっても便利な素材として「なつめ」をご紹介します。
「なつめ」は、デザートにもできますし、薬膳料理の材料や
薬膳ブレンド茶にもと、使い勝手はとてもいいです。

　では、「なつめ」にはどのようなことが期待できるのでしょうか？
漢方や薬膳では
消化機能を助けてくれて、漢方でいう「血：けつ」の質にも
よいとされています。さらに、安神といって、心をやすらかに
してくれるとも言われています。
　漢方では、「大棗：たいそう」という生薬として使われますが、
多くの漢方薬の入っています。

少し肌寒い朝もでてきましたが、これから寒くなると登場する
「おなべ」のダシとしてもつかえますので、ぜひ一度試して
みて頂きたい素材です。

次回、おはなしさせて頂く「高麗人参」との相性もよく
二つをダシにつかって「サムゲタン」風のおなべが、簡単に
できますのでこれもまた楽しんで頂きたいとおもっています。

さー始めましょう、オリジナル薬膳・オリジナルブレンド薬膳茶！
では、次回もよろしくお願いします。

告知

9月７日「土」

食事・栄養相談会　開催決定　「予約制です」

先日、「管理栄養士の食事ノート」で紹介した

「ほうじはと麦とくるみのｷｬﾗﾒﾘｾﾞ」の

試食会も同時に行います。

無くなり次第終了ですが、どちらも無料ですので

まったく遠慮なくお越し下さい。
食事・栄養相談のご予約は

０７３－４７１－２５５０

ぜひ、ご参加下さい。

　暑い日が続き、体力も奪われがちです。
特に熱中症などには十分注意しましょう。

　さて、今回パスではないのですが、
「管理栄養士の食事ノート」にも書いていたので
漢方や薬膳的な、水分についてお話します。

　「食事ノート」にもあったとおり、
普段、水分を一度に大量に取るのはお勧めできないです。

　漢方では、消化機能を「脾」という「五臓」であらわします。
この「脾」に悪い影響を与えるのが、
過度の「湿」といわれています。
ですので、水分を大量にとるとこの「脾」の機能が弱くなり
ますので適量がおすすめです。

　また、この「脾」は、
「気：ここではエネルギーをイメージして下さい」を
生み出す大切な五臓ですので、
この機能がうまくいかないと当然よくないわけです。

　厚くなり、大量に水分をとり・・・夏バテ

なんてことになってしまうことが考えられるのです。

　それでも、体の約7割を占める水分、

取り方に注意してこの暑い夏をのりこえましょう。

そしてこまったときは、「こうしん堂」にご相談下さい。