前回、脂肪１ｋを減らすためのエネルギー（カロリー）について書きましたが、
同じカロリーを摂っても、
皆が全く同じように体重が増えたり減ったりするわけではありません。
胃腸の調子、下痢、便秘、むくみ、持病、
筋肉量の違い、生活の環境、睡眠時間、などなど・・・
色々な差で体重の増減は変わってきます。
減量をする時は、
脂肪１ｋｇが７０００ｋｃａｌに相当することを目安にしながら、
ご自身の身体やとりまく環境のことも考慮してください。
体重をを記録されている方もいらっしゃいますが、
体重を測定し、記録する時に、
少しだけ日記のように、
野菜をたくさん食べた、間食を控えた、など頑張ったこと自慢、
食べ過ぎた、飲みすぎたなどの言いわけ、
体調やその他生活のことも書いておくと、
ご自分の減量できるポイントや、
体重増加する時のくせが徐々にわかってきます。
カレンダーなどに、毎日一言だけ日記を書いてみませんか？
自分を知ると、体重のコントロールがしやすくなります。
少し面倒に感じるかもしれませんが、
何事もまずは小さな行動から始まります。
細く長くでも継続すると、本当に大きな結果につながりますよ。
栄養相談では、
減量のサポートもさせていただきますので、
興味のある方は、気軽にご相談ください(^^)
JR和歌山駅東口より徒歩1分。漢方相談・ﾎﾒｵﾊﾟｼｰを中心に、かかりつけ薬局として、自律神経失調・皮膚疾患・妊活・がんに伴う諸症状などの、ご相談をお受けしております。
和歌山県和歌山市太田1丁目13-8 エヌ・アイ・シービル1F
(ＪＲ和歌山駅東口すぐ)
営業時間 [月・火・水・金] 9:00～19:00
[木] 9:00～13:00
[土] 9:00～17:00
定休日 日・祝日
お問い合わせフォームはこちら
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お花見の季節です
ダイエット日記
カテゴリ : ［月］管理栄養士の食事ﾉｰﾄ
2013-12-16 08:00:00
１か月で１ｋｇ減らすには・・・
カテゴリ : ［月］管理栄養士の食事ﾉｰﾄ
脂肪１ｋｇは約７０００ｋｃａｌに相当します。
体重を１ｋｇ減らすには、
計算上では７０００ｋｃａｌ分、
身体活動を増やし、食事でとるエネルギー（カロリー）を減らす必要があります。
では、１か月で１ｋｇ減量するには・・・
７０００ｋｃａｌ ÷ ３０日 ≒ ２３４ｋｃａｌ となり、
１日約２４０ｋｃａｌを余分に減らす必要があります。
皆様なら、何を減らしますか？
（２４０ｋｃａｌに何が相当するかは、今回省略させていただきます。）
運動ですべて減らそうと思われる方もおられますし、
食事で減らそうと思われる方もいると思います。
大切なのは、ご自分の減らすべきものを見極めることではないでしょうか。
過剰に摂りすぎているものは無いか、
ご自分の食生活を、少し丁寧に振り返ってみてください。
エネルギー（カロリー）だけにとらわれてしまうと、
自分にとって減らす必要のないものを減らして、
不必要に摂りすぎているものをそのままにしてしまうこともあります。
以前ブログで紹介しました「バランス」がとれていない状態になります。
長い目で見て健康な食生活を考えていきたいと思っていますので、
「木を見て森を見ず」にならないように気をつけています。
体重を１ｋｇ減らすには、
計算上では７０００ｋｃａｌ分、
身体活動を増やし、食事でとるエネルギー（カロリー）を減らす必要があります。
では、１か月で１ｋｇ減量するには・・・
７０００ｋｃａｌ ÷ ３０日 ≒ ２３４ｋｃａｌ となり、
１日約２４０ｋｃａｌを余分に減らす必要があります。
皆様なら、何を減らしますか？
（２４０ｋｃａｌに何が相当するかは、今回省略させていただきます。）
運動ですべて減らそうと思われる方もおられますし、
食事で減らそうと思われる方もいると思います。
大切なのは、ご自分の減らすべきものを見極めることではないでしょうか。
過剰に摂りすぎているものは無いか、
ご自分の食生活を、少し丁寧に振り返ってみてください。
エネルギー（カロリー）だけにとらわれてしまうと、
自分にとって減らす必要のないものを減らして、
不必要に摂りすぎているものをそのままにしてしまうこともあります。
以前ブログで紹介しました「バランス」がとれていない状態になります。
長い目で見て健康な食生活を考えていきたいと思っていますので、
「木を見て森を見ず」にならないように気をつけています。
2013-12-09 00:00:00
雑穀・野菜・きのこのスープ
カテゴリ : ［月］管理栄養士の食事ﾉｰﾄ
１１月２９日（土）に栄養相談と試食を行いました。
当日お店にいらしてくださった皆様、
どうもありがとうございました！
「美味しい」と言って下さるお声が大変うれしく、
また次回も皆様に喜んでいただける試食を
ご用意できるように頑張りたいと思います！
今回の試食は、雑穀・野菜・きのこのスープです。
雑穀と、根菜（れんこんと人参）、きのこ（黒きくらげとしめじ）が入っています。
しょうがも入れていますので少しピリッとした味です。
食物繊維たっぷり、温まります。
食物繊維の多い料理を食事の最初に食べれば
血糖値の上昇をゆるやかにしてくれ、食べ過ぎを防ぐ効果も。
また、食欲のない時などにもあっさりと食べられます。
作り方もとても簡単です。
ホームページにレシピのコーナーが出来ました。
そちらに詳しい作り方をアップしていますので、ぜひご覧ください♪
そして、以前ブログでご紹介した、
「参鶏湯（サムゲタン）風鍋」の薬膳だしセットを
こうしん堂にて販売しております！
価格は２３０円。
とっても簡単に、本格的な味を楽しめます♪
ぜひご利用くださいね(^^)
当日お店にいらしてくださった皆様、
どうもありがとうございました！
「美味しい」と言って下さるお声が大変うれしく、
また次回も皆様に喜んでいただける試食を
ご用意できるように頑張りたいと思います！
今回の試食は、雑穀・野菜・きのこのスープです。
雑穀と、根菜（れんこんと人参）、きのこ（黒きくらげとしめじ）が入っています。
しょうがも入れていますので少しピリッとした味です。
食物繊維たっぷり、温まります。
食物繊維の多い料理を食事の最初に食べれば
血糖値の上昇をゆるやかにしてくれ、食べ過ぎを防ぐ効果も。
また、食欲のない時などにもあっさりと食べられます。
作り方もとても簡単です。
ホームページにレシピのコーナーが出来ました。
そちらに詳しい作り方をアップしていますので、ぜひご覧ください♪
そして、以前ブログでご紹介した、
「参鶏湯（サムゲタン）風鍋」の薬膳だしセットを
こうしん堂にて販売しております！
価格は２３０円。
とっても簡単に、本格的な味を楽しめます♪
ぜひご利用くださいね(^^)
2013-12-02 08:00:00
大根シロップ
カテゴリ : ［月］管理栄養士の食事ﾉｰﾄ
寒くなってきました。
皆さん風邪などひかれていないですか？
私は１か月半ほど前に風邪をひいて、
長い間咳だけが残ってしまいました。
そこで大根シロップを作って飲んでいます。
ご存知の方も多いと思いますが、
咳に良いと言われています。
作り方はとても簡単で、
大根にはちみつをかけて冷蔵庫で数時間置くだけです。
軽い咳の時はいつもこれで対応しています。
のどが潤い、咳が楽になります。
大根には、
ビタミンＣやでんぷん分解酵素などが含まれています。
このでんぷん分解酵素は消化を助けてくれるために
胸やけなどに効果があると言われています。
葉にはカルシウムが多く含まれています。
大根の根の部分と一緒にきんぴらにしても美味しくいただけます。
葉に近いところより先のほうが辛みが強いので、
サラダなどは葉に近いところ、
薬味には先、と使い分けると良いです。
そして最初に紹介しました大根シロップは
咳に効果があるということですが、
大根には栄養素でははかり知れないパワーがある！と実感しています。
さて、今週の土曜日ですが、
栄養・食事相談会と試食をします。
（詳しくはホームページのイベント情報をご覧ください）
試食は寒い季節に身体が温まる
スープ（雑穀と野菜・しょうが入り）です。
皆様のご来店をお待ちしております
♪
皆さん風邪などひかれていないですか？
私は１か月半ほど前に風邪をひいて、
長い間咳だけが残ってしまいました。
そこで大根シロップを作って飲んでいます。
ご存知の方も多いと思いますが、
咳に良いと言われています。
作り方はとても簡単で、
大根にはちみつをかけて冷蔵庫で数時間置くだけです。
軽い咳の時はいつもこれで対応しています。
のどが潤い、咳が楽になります。
大根には、
ビタミンＣやでんぷん分解酵素などが含まれています。
このでんぷん分解酵素は消化を助けてくれるために
胸やけなどに効果があると言われています。
葉にはカルシウムが多く含まれています。
大根の根の部分と一緒にきんぴらにしても美味しくいただけます。
葉に近いところより先のほうが辛みが強いので、
サラダなどは葉に近いところ、
薬味には先、と使い分けると良いです。
そして最初に紹介しました大根シロップは
咳に効果があるということですが、
大根には栄養素でははかり知れないパワーがある！と実感しています。
さて、今週の土曜日ですが、
栄養・食事相談会と試食をします。
（詳しくはホームページのイベント情報をご覧ください）
試食は寒い季節に身体が温まる
スープ（雑穀と野菜・しょうが入り）です。
皆様のご来店をお待ちしております
♪2013-11-25 08:00:00
参鶏湯（サムゲタン）風鍋
カテゴリ : ［月］管理栄養士の食事ﾉｰﾄ
今回は参鶏湯（サムゲタン）風鍋についてです。
これからの寒い季節はお鍋が美味しいですよね。
ぽかぽかして、身体も心も温まります。
材料は・・・
鶏肉、人参、山芋
なつめ、高麗人参 を使用しました。
水に材料を入れて煮ます。
山芋は火が通りやすいので、後から入れます。
沸騰後は材料の量にもよりますが、30分程度煮てください。
最後に塩、酒で味付けします。
（高麗人参は苦みがあるので、食べるとき取り除きやすいように、
だしやお茶をとる時に使うパックに入れて煮ると便利です。）
出来上がりです。
前回ご紹介した、クコの実と松の実もトッピングしました。
「しめ」には、雑穀入りごはんで雑炊にしました。
とても美味しかったです！
１１月は糖尿病予防月ということで、少し説明を加えます。
汁ものを食事の前に摂ると、水分でお腹が落ち着き、
食べ過ぎを防ぐことが出来ます。
食物繊維の多い野菜やきのこを食事の最初に摂ると、
食物繊維が糖質の吸収を抑制し、食後血糖値の上昇を抑えてくれます。
今回の鍋の材料に、
お好みの野菜やきのこ、海藻やこんにゃくなど色々と加えると良いですね。
食物繊維が多い雑穀をご飯に混ぜて炊くと、
白米に比べて食後の血糖値の上昇がゆるやかになります。
精製度の低いお米も白米よりもゆるやかになります。
お鍋の時や丼、カレーの時などご飯をいつもより食べすぎてしまうかなと
思うような時に雑穀を使う、など・・・ご家庭に合った方法で利用してください。
最近、
「炭水化物（穀類）が悪いと聞くので、ご飯食べてないんです。」
と言われる方とお話しすることが多いのですが、
控えなくてはならない特別な疾病がない場合は、ある程度摂っていただきたいと思います。
何事も過ぎたるは猶及ばざるが如し、だと思います。
「助産師のつぶやき日記」でもありました、
人間の体には自然に必要なものなので、毎日の食事で上手にお付き合いしたいですね。
参鶏湯（サムゲタン）風鍋ですが、
今後、詳しいレシピなどをお店でお配りする予定です。
そして、
こうしん堂には薬膳の材料がお手頃価格で購入できますので、
ぜひご利用くださいね！
これからの寒い季節はお鍋が美味しいですよね。
ぽかぽかして、身体も心も温まります。
材料は・・・
鶏肉、人参、山芋
なつめ、高麗人参 を使用しました。
水に材料を入れて煮ます。
山芋は火が通りやすいので、後から入れます。
沸騰後は材料の量にもよりますが、30分程度煮てください。
最後に塩、酒で味付けします。
（高麗人参は苦みがあるので、食べるとき取り除きやすいように、
だしやお茶をとる時に使うパックに入れて煮ると便利です。）
出来上がりです。
前回ご紹介した、クコの実と松の実もトッピングしました。
「しめ」には、雑穀入りごはんで雑炊にしました。
とても美味しかったです！
１１月は糖尿病予防月ということで、少し説明を加えます。
汁ものを食事の前に摂ると、水分でお腹が落ち着き、
食べ過ぎを防ぐことが出来ます。
食物繊維の多い野菜やきのこを食事の最初に摂ると、
食物繊維が糖質の吸収を抑制し、食後血糖値の上昇を抑えてくれます。
今回の鍋の材料に、
お好みの野菜やきのこ、海藻やこんにゃくなど色々と加えると良いですね。
食物繊維が多い雑穀をご飯に混ぜて炊くと、
白米に比べて食後の血糖値の上昇がゆるやかになります。
精製度の低いお米も白米よりもゆるやかになります。
お鍋の時や丼、カレーの時などご飯をいつもより食べすぎてしまうかなと
思うような時に雑穀を使う、など・・・ご家庭に合った方法で利用してください。
最近、
「炭水化物（穀類）が悪いと聞くので、ご飯食べてないんです。」
と言われる方とお話しすることが多いのですが、
控えなくてはならない特別な疾病がない場合は、ある程度摂っていただきたいと思います。
何事も過ぎたるは猶及ばざるが如し、だと思います。
「助産師のつぶやき日記」でもありました、
人間の体には自然に必要なものなので、毎日の食事で上手にお付き合いしたいですね。
参鶏湯（サムゲタン）風鍋ですが、
今後、詳しいレシピなどをお店でお配りする予定です。
そして、
こうしん堂には薬膳の材料がお手頃価格で購入できますので、
ぜひご利用くださいね！
2013-11-18 08:00:00