JR和歌山駅東口より徒歩1分。漢方相談・ﾎﾒｵﾊﾟｼｰを中心に、かかりつけ薬局として、自律神経失調・皮膚疾患・妊活・がんに伴う諸症状などの、ご相談をお受けしております。

先日テレビで、
男女とも長寿日本一である長野県の
健康づくりの秘訣が放送されていました。

長野県は山間部が多く、
塩分を多く使った保存食がよく食べられており、
脳卒中になる方が大変多かったのですが、

数十年かけて行政と地域が連携し、
減塩活動や健康診断の普及などの取り組みを行い、
現在の長寿日本一につながったということです。


その活動のひとつ、

長野県の食生活改善推進協議会員（ボランティア団体）の
減塩活動が紹介されていました。

各家庭を訪問し、
お家でいつも食べているお味噌汁の塩分を測定し、
塩分を摂りすぎないように注意を促したり、

健康料理の調理実習において
調味料のはかり方（大さじ小さじなどの正しい使い方）を指導したり、

基本的なことを地道にコツコツと実践し、
周りの方に普及していました。

会のスローガンは、
「私達の健康は、私達の手で」
だそうです。

自分の健康を、人まかせではなく、自分で考え、守り、
それを周りの人にもシェアしていく、、、

素晴らしい取り組みだと思いました！



こうしん堂でも、

栄養・食事相談をさせていただきます。

（次回は９月２１日（土）です。）

地域の皆様の健康づくりのお役に立てるよう、
頑張りたいと思います。


次は毎日の食事で塩分を控えるコツをご紹介します！

ぜひご覧ください(^^)

９月７日（土)　こうしん堂で、

栄養・食事相談と

手作りお菓子の試食を行いました！


（ほうじはとむぎとくるみのキャラメリゼ
　を試食してもらいました。）


初めての開催でしたが、

たくさんのご参加、どうもありがとうございました(^^)


今後も、月に１〜２回　栄養・食事相談を行います。

栄養・食事相談の日程、手作りお菓子の試食のある日は

ホームページのイベント情報、ブログでご案内します。

試食の手作りお菓子は

薬膳食材などを使ったお菓子で、レシピもお配りします。

お家でも簡単にできるものを紹介します。

楽しみにしてくださいね♪


次回の

栄養・食事相談は

９月２１日（土）です。

参加費無料。要予約です。


どんな些細なことでも大歓迎です。

お食事のことで何かお悩みのことがありましたら、

気軽におこしください。

お待ちしております！

先日、北海道に帰省した親戚から、

とうもろこしをいただきました。



皮ごとゆでて、そのままいただきました。

とても甘くて、美味しかったです！

とうもろこしには、

食物繊維がたっぷり含まれており、

便秘の改善や大腸がん予防に

効果があるとされています。

また、

炭水化物の代謝に関係し、疲労回復に役立つ、

ビタミンＢ１も多く含まれています。


胃腸の弱い方はしっかりよく噛んで食べてくださいね。


元気いっぱいの食材から、
たくさん栄養とエネルギーをいただきました！



さて、今週末の９月７日（土）

栄養・食事相談をいたします！

食事のことで何かお困りのことなどありましたら、
お気軽におこしください。
お一人おひとりにあった健康・食生活を
ご一緒に考えていきましょう！
どんな些細なことでも大歓迎です(^^)

（費用は無料、要予約です。）

ほうじはとむぎとくるみのキャラメリゼ
の試食もあります！

こうしん堂の美味しい健康茶と一緒にどうぞ(^^)

（お家ではあまり飲む機会のない美味しいお茶、
　いやされますよ～）

ご予約はこちらの番号です。

０７３－４７１－２５５０

先日、カレーライスを作りました。

今回は、こうしん堂に置いてある

「オーサワのカレールウ」で。

表示を見てみると、
動物性脂肪は含まれておらず、
有機食材や国内産食材を主に使っていて
シンプルでヘルシーです。

塩分は、いつも使っているルウよりも
少し低めでした。

ブイヨンも「オーサワの野菜ブイヨン」で。

化学調味料などの添加物は使用していません。



（ルウ一袋で５～６皿作れます。）


作ってみると、
少し薄めの色でした。
（具は人参、玉ねぎ、じゃがいも・・・
　よくあるおうちカレーです。）

　
　


すりおろした生姜を隠し味に加えました。

味は、美味しかったです！

刺激は少なめですが
スパイスが効いてコクのある味です。

老若男女、家族みんなで安心して食べられる
家庭的なやさしい味です。

ブイヨンも、具を煮込んでいる途中味見しましたが、
しっかりとうまみがきいていて美味しかったです！

どちらもオススメですよ(^o^)


難しいことや面倒なことは、
なかなか続けることができませんが・・・

家族や自分の健康のため、
毎日口にする食材を、無理なく出来る範囲で、
安全でヘルシーなものに変えることは、
楽しくて続けたいと思っています。


美味しくて安全、ヘルシーな食材を、
今後もこちらで紹介したいと考えておりますので、
また覗いていただけると嬉しいです(^^)


【お知らせ】

栄養相談いたします！！

9月7日（土）、21日（土）です。

食事のことで何かお悩みなどありましたら、
お気軽にいらしてくださいね。
お待ちしております。
（無料。要予約です。）

日ごろから体調管理には気を付けていましたが、
疲れがたまっていたためか体調を崩してしまいました。

身体のだるさ、冷え、ひどい下痢が続き・・・

そんな中、ふと無性に、
「豚のしょうが焼き」が食べたいな～と思って作りました。

 
疲労回復効果があるビタミンＢ１が多く含まれている豚肉に
ビタミンＢ１の吸収を助けるアリシンを含む
玉ねぎをたっぷり入れて。
身体を温める効果があるしょうがも入っています。

たれは、玉ねぎと生姜をすりおろしたものと、
しょうゆ、酒、みりん、黒糖を混ぜ合わせたもので作りました。

豚肉の脂身は適当に取り除いて、
余分な脂分もカット。

ご飯がすすみ美味しくいただきました。

身体って自然と必要なものを欲するんだな、と改めて感心しました。

食べたいものに意味が隠されていることがよくあります。

 毎日少しの時間でも
身体の声に耳を傾ける時間を持とうと心がけております。


現在、漢方とホメオパシーのお世話にもなりながら、

家庭では入浴や温灸、運動、食事で調整中で、 
調子を取り戻しております ♪

皆様も、気になる不調、長引く体調不良がございましたら、

無理をせず、こうしん堂でご相談ください！

食事でのアドバイスもしっかりとさせていただきます(^^)