春の養生 ２
カテゴリ : ［水］漢方・薬膳こばなし
いつもこうしん堂スタッフブログ「漢方・薬膳こばなし」を
お読みいただき、誠に有難うございます。
先週、少し腸内細菌層「腸内フローラ」についてお話をふれましたが
先日、テレビ番組のなかでこのことについて特集されていました。
とても興味深い番組でしたので、再放送などあれば
ご覧いただければと思います。
さて、今週は先週に続き、春の養生についてお話してみたいと
思います。
春は陽気が盛んになってきますが、この陽気をうまく
取り入れることがとても大切です。
そのためには、
「早起きを心掛け、自然界に増してくる陽気を頂きましょう」
朝起きれば、カーテンをあけて太陽の光を感じることは
とてもよいと思います。
もちろん食生活でも陽気をしっかりと頂きましょう。
食材としては、「ニラ」や「ネギ」「ニンニクなどは代表的で
手に入りやすいと思います。
またこの時期は、「酸味」を少なくすることも大切と言われています。
「酸味」は漢方では、収斂する力があると考えているので、「春」の
表にむかう力を閉じ込めてしまうことになるからです。
加えて、甘みのものを積極的にとって胃腸の働きを活発にすると
よいと言われています。
ここで甘みといっても、たくさんのお砂糖というわけではないので
お間違いなく・・・・
たとえば、薬膳素材では「なつめ」や「やまいも」などは、
その甘みの食材としてよく使用されます。
山芋は料理にも使いやすいですし、なつめもスープのお出しとして
つかったり、お茶などにブレンドしてもOKです。
ぜひ参考になさってください。
それでは、また来週水曜日に・・・・
2015-02-25 09:00:00
尊いのは・・・
カテゴリ : ［火］お坊さんの１分説法
おはようございます。
今日は、私の好きな仏教詩人である、
坂村真民（さかむらしんみん）さんという方の
「尊いのは足の裏である」という
詩を紹介させていただきます。
なにかを感じていただければと思います。
「尊いのは足の裏である」
尊いのは頭でなく
手でなく
足の裏である
一生 人に知られず
一生 きたない処と接し
黙々として
その努めを果たしてゆく
足の裏が教えるもの
しんみんよ
足の裏的な仕事をし
足の裏的な人間になれ
頭から光がでる
まだまだだめ
額から光がでる
まだまだいかん
足の裏から光がでる
そのような方こそ
本当に偉い人である
2015-02-24 08:00:00
７５点主義
カテゴリ : ［月］管理栄養士の食事ﾉｰﾄ
こんにちは。
先日、「栄養と料理」という雑誌で、「過敏性腸症候群」の権威と讃えられる医師の松枝啓さんのお話を読みました。
過敏性腸症候群とは、ストレスが発症にも悪化にも関係し、検査ではがんや潰瘍など異常は見つからないのに、腹痛や腹部不快感などを伴う便秘や下痢が長く続く状態のことです。
典型的な症状の例のひとつに、朝出勤前におなかが痛くなって遅刻しかけた・・・などがあります。
松枝さんは患者さんに、
「腸が敏感である、つまり脳が敏感で感受性が高いといえるので、こんな病気になってしまったと落ち込むことはない、感受性が高いのは得がたい才能だ。」と言われるそうです。
そして
「人生１００点を目指さないで７５点でよしと考えましょう。あなたが７５点と思っても、ほかの人から見たら１００点に達しているから大丈夫。」とも言われるそうです。
そんな松枝さんが大切にする格言は、
「無事之（これ）名馬」 です。
名馬でいるには無事（健康）でなくてはいけない、燃え尽きないように持続すれば平均してみると悪くない、と解釈しているそうです。
ストレスで胃腸に不調が起きる人に肩の力をぬく「７５点主義」をすすめておられます。
栄養相談の場でも、
ご自身の体のことを真剣に考えて、食生活改善を最初すごく頑張って、完璧に頑張りすぎて、ストレスになってきてしまい疲れてやめてしまう方がいらっしゃいます。
すごく前向きな気持ちがあったはずなのに・・・とてももったいない話です。
まずは１００点を目指さないでください。
もう少しやってみたいな・・・と思うくらいがちょうどいいです。
（わかっていても、最初は頑張りたい気持ちが強く難しいものなので、しっかり意識して実行してください。）
続けられると達成感がわき、楽しくなってきます。
少しずつ「続けるコツ」をつかめてきます。
ダイエットしたいけど、夕食を食べすぎてしまう。。。
では、食べる量は同じだけれど、最初の一口はしっかりと３０回噛んでみよう、など。
まずは結果（体重や血液検査値）にこだわらず、続けてください。
出来たことを記録して人に見せたり報告することも、モチベーションアップにつながります。
（ぜひ管理栄養士などにも見せてくださいね ^^)
いやなことは続きません。
私は続けられてこそ本物になると考えています。
なげやりにならず、がんばりすぎず・・・
楽しいはずの食事をストレスにしないことが、食事でからだを健康にするための成功の鍵になります。
2015-02-23 08:00:00
赤ちゃんが泣くこと
カテゴリ : ［木］助産師のつぶやき日記
最近、産まれた赤ちゃんの訪問に伺うと、
「赤ちゃんがよく泣くのです」という相談を受けます。
そういうお母さんは、だいたい一生懸命泣き止ませようとしています。
泣いたらかわいそうだから、辛そうだから、泣かせたらいけないから、近所に迷惑だからなどの理由です。
お母さんが泣き止まそうとすればするほど、赤ちゃんは泣きやまなかったり、すっきり泣けなくて、泣き止んで寝たのにまたすぐ泣いちゃったりしてしまいます。
そういう時は、どうして赤ちゃんは泣いているのか、理由を観察したり、感じてみたりしてみましょう。
お腹すいてたり、オムツが濡れてたりするならそれをしてあげて、びっくりしたのなら大丈夫と言ってあげたり、緊張してたらマッサージしてあげたり、寒いのならあっためてあげて、暑いなら涼しくしてあげて・・・
これ以外にも、抱っこしてほしいとか、お母さんどこに行ったのとか、あの時のこれが嫌だったとか、お風呂が熱いからいやだとか、
時に、お母さんが頑張りすぎて、張りつめているから、代わりに赤ちゃんが泣いていることもあったり、お母さんが悲しいことや受け入れられないことがあるから、代わりに泣いてくれてることもあります。
泣くのには理由があって、私達も泣くとすっきりするように赤ちゃんも泣くと溜まっていた感情が解放されてとてもすっきりします。
時に赤ちゃんが泣きたい時はそれに付き合ってあげましょう。
でも泣いたのをほったらかしにするのは、赤ちゃんも辛いです。私達も勝手に泣いてなさいと言われると辛いですよね。
そうではなく優しく抱っこして、すっきりするまで泣いていいよというゆったりした気持ちで赤ちゃんが泣くのに任せていると、しばらく泣くとスーッとびっくりするぐらい泣き止みます。
すっきりした～っていう感じになります。
すっきりすると、その後よく寝てくれたり、おっぱいやミルクも良く飲んでくれたり、機嫌も良くなると思います。
まずはお母さんの泣いては行けないという気持ちを解放させて、泣いたらすっきりするんだなあと思って付き合ってあげてくださいね。
そして、お母さんも一緒に泣いてみると、お互いに胸のつかえが取れてすっきりすると思います。
周りの人に話を聞いてもらったり、少し赤ちゃんを預けて気分転換するのも良いと思います。
とにかく一人で抱え過ぎないようにしてみてくださいね。
、
2015-02-19 10:04:49
季節の養生 「春」
カテゴリ : ［水］漢方・薬膳こばなし
いつも、こうしん堂スタッフブログ「漢方・薬膳こばなし」を
お読み頂きありがとうございます。
先週は、私が完全に休日を楽しんでいて自分の更新日
ということを忘れてしまっていました。
大変失礼しました。
突然ですが先日、開局当初よりお越しくださっているお客さまより
プレゼント頂きました。とてもかわいいチョコでしたので
写真を掲載させて頂きます。
すでに美味しく頂きました(^^)
それでは、先週のことは反省しながらも
今週はしっかりと更新していきたいと思います。
立春を迎え、暦の上では春が始まりました。
この季節は、花粉症やアレルギー性鼻炎・アレルギー性結膜炎
のご相談頂くことも多い季節です。
最近では、腸内環境「腸内フローラ」を整えることでの対応も報道されています。
当店でもご紹介できることがあるかと思いますので、是非
お立ち寄り下さい。
さて、本日のテーマ「春の養生」ですが、この時期は、
五行では、「木」になり、五臓では「肝」となります。
その他関係の深い繋がりとして、
「風」「眼」「涙」「筋」「怒」「青」などとなります。
「木」は「風」によく揺らされますが、五臓の「肝」も
この季節になると、揺らされることになります。
「肝」を今までもお伝えしたように、「自律神経」と関係が
深いですので、これが「陽気」が盛んになり揺さぶられれば
「フワフワ」したり、気分が落ち着かなかったりします。
「イライラして青筋を立てて怒る」などと言いますもんね
どの季節も当然、ストレス発散は大切ですが、特に
春は、注意してのびのびと過ごすことが大切です。
多くのものが、芽生えるこの季節、この時期にあった
養生で健康にすごして頂ければと思います。
食や運動の養生について、来週以降に書き込んで
いきたいと思います。
それでは、また来週水曜日に・・・・
2015-02-18 17:00:00
店頭でご確認ください。
