今日の夕食にハンバーグを作りました。
つなぎはパン粉では無く、高野豆腐にしました。
高野豆腐をおろし金でおろして、粉状にします。
高野豆腐をおろし金でおろすと、こんな感じになります。
後はパン粉と同じ要領で作ります。
照り焼きソースと大根おろしで和風にしました。
ハンバーグは色々な食材が使えて面白いです。
ダイエットでカロリーが気になる方には
糸こんにゃくを刻んだものを加えたり、
また、ゆで大豆を刻んで入れても美味しいです。
合挽き肉ではなく、鶏のミンチを使って
キノコやたけのこを刻んだものを入れて
つくね風ハンバーグにしても美味しいです。
歯ごたえもあり、大葉とよく合います。
食物繊維もしっかり摂ることができますね。
大豆たんぱくは
血中脂質異常の改善に効果があるとされていますので
検査値などで気になっている方にもおすすめです。
高野豆腐はカルシウムもたっぷり含まれています。
大豆といえば・・・
大豆ミートも手に入れましたので、
今後ブログでご紹介できたらと思っています(^^)
よろしければ、またのぞいてくださいね。
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変わりハンバーグ
カテゴリ : ［月］管理栄養士の食事ﾉｰﾄ
2014-03-24 08:00:00
レメディのお話 カンサリスCanth.
カテゴリ : ［金］ﾎﾒｵﾊﾟｼｰｽﾍﾟｰｽ 「Clear Sky」
本日はエインズワースキットの中から
カンサリスというレメディをご紹介します（＾＾）
このレメディは、焼けるような感覚のある膀胱炎や
激しいヒリヒリ感と炎症を伴う火傷などによく使用されます
とにかく焼けるようにヒリヒリする痛みの感覚が特徴となっています。
原物質はスパニッシュフライ（別名：スペイン蠅）という昆虫からできています。
実際は蠅ではなく甲虫の一種です
この虫は毒性分カンタリジンを体内に蓄えており
人間が摂取すると、尿中に排泄される過程で
血管を拡張させて充血を起こします。
これが性的興奮に似ているため、西洋では催淫剤として使用されていたそうです
歴史は深く、ヒポクラテスの時代にまでさかのぼることができます。
このように、レメディの質は原物質からも感じられます
膀胱炎のレメディとして知られているのですが
膀胱炎は、根が深いことが多いため
いったん症状が和らいでも再び再発することも多いので
ぜひ、ﾎﾒｵﾊﾟｽにご相談下さい
2014-03-21 08:00:00
赤ちゃんが泣くとき
カテゴリ : ［木］助産師のつぶやき日記
今日は母子訪問でお伺いしたお宅のご相談は、
「赤ちゃんが夜寝る前に３０分ほど泣くんですけど。特に主人が抱くと泣くんです」
というものでした。
赤ちゃんが泣いたら、多くの方がすぐに泣き止まそうとされると思いますが、実は赤ちゃんは泣きたくて泣いてることもあります。
おっぱい欲しい時、
オムツが濡れた時、
抱っこしてほしい時、
服が気持ち悪い時、暑い時、寒い時、と分かりやすく、目に見えたらいいですが、
時に感情の発散で泣くときもあります。
またどうして泣くのか分からない時も。
私達大人でも、わーって大きい声出したらすっきりしたり、泣いた後はすっきりしませんか？
赤ちゃんも同じで、ときに泣いて発散します。
この発散があまりできないと、ずっとグズグズ機嫌が悪かったり、顔や体にたくさん湿疹が出ることがあります。
たくさんすっきりするまで泣いたら、湿疹はよくなることが多いです。
そこで、今日の質問なのですが、
・寝る前は発散したほうがよく寝れるのでなく。
・酸素が全身に回って、手足があったかくなって、リラックスできるのでなく。
・お父さんだと安心してなく、泣いていいと思えるのでなく。
こういうこともあると思います。
それから、お父さんが、自分のやり方が悪いのか、赤ちゃんが嫌がっているのかと勘違いで、緊張したり、不安だったりしていると、それが赤ちゃんに伝わって泣くということもあります。
これは逆も言えて、お父さんだと泣かないのに、お母さんだと泣くのも同じです。
お母さんの緊張や不安が伝わっているのですね。
赤ちゃんが泣きたくて泣いているときは、泣いていいよと言って、泣くのに付き合ってあげてくださいね。泣くのをほっておくのは赤ちゃんにとってはつらいので、抱っこして付き合ってあげてください。
泣いていいんだって思えるだけで、赤ちゃんとの付き合いがとても楽になると思います。
「赤ちゃんが夜寝る前に３０分ほど泣くんですけど。特に主人が抱くと泣くんです」
というものでした。
赤ちゃんが泣いたら、多くの方がすぐに泣き止まそうとされると思いますが、実は赤ちゃんは泣きたくて泣いてることもあります。
おっぱい欲しい時、
オムツが濡れた時、
抱っこしてほしい時、
服が気持ち悪い時、暑い時、寒い時、と分かりやすく、目に見えたらいいですが、
時に感情の発散で泣くときもあります。
またどうして泣くのか分からない時も。
私達大人でも、わーって大きい声出したらすっきりしたり、泣いた後はすっきりしませんか？
赤ちゃんも同じで、ときに泣いて発散します。
この発散があまりできないと、ずっとグズグズ機嫌が悪かったり、顔や体にたくさん湿疹が出ることがあります。
たくさんすっきりするまで泣いたら、湿疹はよくなることが多いです。
そこで、今日の質問なのですが、
・寝る前は発散したほうがよく寝れるのでなく。
・酸素が全身に回って、手足があったかくなって、リラックスできるのでなく。
・お父さんだと安心してなく、泣いていいと思えるのでなく。
こういうこともあると思います。
それから、お父さんが、自分のやり方が悪いのか、赤ちゃんが嫌がっているのかと勘違いで、緊張したり、不安だったりしていると、それが赤ちゃんに伝わって泣くということもあります。
これは逆も言えて、お父さんだと泣かないのに、お母さんだと泣くのも同じです。
お母さんの緊張や不安が伝わっているのですね。
赤ちゃんが泣きたくて泣いているときは、泣いていいよと言って、泣くのに付き合ってあげてくださいね。泣くのをほっておくのは赤ちゃんにとってはつらいので、抱っこして付き合ってあげてください。
泣いていいんだって思えるだけで、赤ちゃんとの付き合いがとても楽になると思います。
2014-03-20 09:00:00
春と風：けいれん・ぴくぴく
カテゴリ : ［水］漢方・薬膳こばなし
いつもこうしん堂スタッフブログをお読み頂きありがとうございますm(_ _)m
まだまだ寒い日もこざいますが、少しずつ春らしさを感じる空や匂いも
してきましね！大自然は、陽の時期に入っていきますので季節にあった
養生を心掛けていきましょう！
それでは本日のブログは前回のテーマにすこしプラスして、
春と風について書いてみたいと思います。
漢方では、けいれん症状を「風：ふう」という邪気と考えています。
この「風邪：ふうじゃ」の特徴は、大自然の「風：かぜ」に似た症状です。
イメージしてみてください。大自然のかぜはどのようですか？
突然現れて、そして動きまわる特徴をもっています。
この考えから、体におこる症状では、けいれんはもとより
かゆみも「風：ふう」とされています。そして風は陰陽でいう
陽の邪気であり、上にのぼりやすくもあります。
そしてこの「風邪：ふうじゃ」と、とても関係が深いのが
前回に続けて春となります。
陽の気が春に盛んになり、この陽の邪気と重なり、症状として
出てくる可能性があるので、お身体からのサインを見るとき、
ぜひ意識してみて下さい。
前回、眼の痙攣についてすこし書かせて頂きましたが、
五行のはなしも含めて、また少しつながりを感じていただけた
のではと思います。
もう一つ陽の邪気である風に影響されない、陰の大切さも
次回は少しふれてみたいと思いますので、今週はこのくらいに
させて頂きます。
それではまた、来週に・・・・
最後に、本日ブログアップが遅れまして失礼しました。
これからもよろしくお願いいたします。m(__)m
まだまだ寒い日もこざいますが、少しずつ春らしさを感じる空や匂いも
してきましね！大自然は、陽の時期に入っていきますので季節にあった
養生を心掛けていきましょう！
それでは本日のブログは前回のテーマにすこしプラスして、
春と風について書いてみたいと思います。
漢方では、けいれん症状を「風：ふう」という邪気と考えています。
この「風邪：ふうじゃ」の特徴は、大自然の「風：かぜ」に似た症状です。
イメージしてみてください。大自然のかぜはどのようですか？
突然現れて、そして動きまわる特徴をもっています。
この考えから、体におこる症状では、けいれんはもとより
かゆみも「風：ふう」とされています。そして風は陰陽でいう
陽の邪気であり、上にのぼりやすくもあります。
そしてこの「風邪：ふうじゃ」と、とても関係が深いのが
前回に続けて春となります。
陽の気が春に盛んになり、この陽の邪気と重なり、症状として
出てくる可能性があるので、お身体からのサインを見るとき、
ぜひ意識してみて下さい。
前回、眼の痙攣についてすこし書かせて頂きましたが、
五行のはなしも含めて、また少しつながりを感じていただけた
のではと思います。
もう一つ陽の邪気である風に影響されない、陰の大切さも
次回は少しふれてみたいと思いますので、今週はこのくらいに
させて頂きます。
それではまた、来週に・・・・
最後に、本日ブログアップが遅れまして失礼しました。
これからもよろしくお願いいたします。m(__)m
2014-03-19 10:00:00
キャベツの一品（２）
カテゴリ : ［月］管理栄養士の食事ﾉｰﾄ
「管理栄養士の食事ノート」をご覧いただき、
どうもありがとうございますm(__)m
先週に続き、
今回もキャベツのレシピをご紹介します！
「キャベツのクリームスープ」です。
キャベツ以外にも色々な野菜を入れて、
野菜不足を解消しましょう♪
写真は春キャベツを使って作ったものです。
こちらも作り方はとっても簡単です。
詳しくは、
レシピのページを参考にしてくださいね。
以前にも書きましたが、
汁ものを食事の前に摂ると、
食べ過ぎを防ぐ効果がありますよ。
朝食や遅い時間の夕食の１品にもオススメです。
材料はご家庭にあるもので色々とアレンジできますので、
ぜひお試しください♪
2014-03-17 08:00:00