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お花見の季節です


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カテゴリ : [水]漢方・薬膳こばなし
 前回、より道をして「トリカブト」について
触れていますが、今回は、前々回の告知をしていた。
「ハトムギ:その2」
を書かせていただきます。

 前回のところで触れたように
「ハトムギ」は少し体を冷やしてしまいます。
なので、冷え性のかたが、必要以上に
「ハトムギ」だけを摂取するのはおすすめ
しておりません。

といっても、お肌・むくみによいといわれている
「ハトムギ」です。
 このような場合は、ぜひ温性の素材を一緒に
摂ることをおすすめしたいと思います。

 たとえばシナモン」「生姜」などは、
いかがでしょうか?

 一緒にしてみたり、その中で量を調整してみたり
することで、体調や状態に合わせてみて下さい。

また、飲みやすい「味」も大切です。

 「こうしん堂」では、薬膳茶のブレンドアドバイス
しておりますので、ぜひお声かけ下さい。

 ということで、しばらく私のブログでは、
素材について触れていきたいと思いますので、
引き続きお読み頂ければ嬉しいです。

 では、朝晩少しましとはいえ、まだまだ暑い日が
続きますので、お身体からのサインを
見逃さないようにしましょう!!
2013-08-21 08:00:00

体調管理と食事の話

カテゴリ : [月]管理栄養士の食事ノート
日ごろから体調管理には気を付けていましたが、
疲れがたまっていたためか体調を崩してしまいました。

身体のだるさ、冷え、ひどい下痢が続き・・・

そんな中、ふと無性に、
「豚のしょうが焼き」が食べたいな~と思って作りました。

 
疲労回復効果があるビタミンB1が多く含まれている豚肉に
ビタミンB1の吸収を助けるアリシンを含む
玉ねぎをたっぷり入れて。

身体を温める効果あるしょうがも入っています。

たれは、玉ねぎと生姜をすりおろしたものと、
しょうゆ、酒、みりん、黒糖を混ぜ合わせたもので作りました。

豚肉の脂身は適当に取り除いて、
余分な脂分もカット

ご飯がすすみ美味しくいただきました。

身体って自然と必要なものを欲するんだな、と改めて感心しました。

食べたいものに意味が隠されていることがよくあります。

 毎日少しの時間でも
身体の声に耳を傾ける時間を持とうと心がけております


現在、漢方ホメオパシーのお世話にもなりながら、

家庭では入浴温灸運動食事で調整中で、 
調子を取り戻しております ♪

皆様も、気になる不調、長引く体調不良がございましたら、

無理をせず、こうしん堂でご相談ください!

食事でのアドバイスもしっかりとさせていただきます(^^)

2013-08-19 09:00:00

植物にもレメディ?

カテゴリ : [金]ホメオパシースペース 「Clear Sky」
もうだめかなと感じるような植物に

レメディをあげてみて下さい

水やりのときに、その水に1粒溶かしてみましょう

レメディはCarb-vカーボベジがいいかと思います

カーボベジは木炭のレメディ

「低い生命力」というキーワードがあります

しおれかけた植物にぴったりですよね

また、原材料の性質を考えてみましょう

木炭は

生木を空気が入らない蒸し焼き状態にして

水蒸気やガス分が抜け炭素分だけ

残ったものなので

酸素不足、エネルギー枯渇状態です

しおれかけた植物の状態によく似ています

もちろん、植物の状態によっては

他のレメディが合う場合もありますので

様子をよく見て選択してみましょう

ぜひ一度お試しくださいね~(^^)



2013-08-16 07:56:47

トリカブト・・・

カテゴリ : [水]漢方・薬膳こばなし
 本来は、「ハトムギ」について続きをかくところですが、
今回、ホメオパシースペースからパスが来たように思うので
ハトムギは次回にさせていただきます。

 期待して頂いていた方本当にごめんなさいm(__)m

 すべてのブログはぜひチェック頂きたいのですが、
今回は、ホメオパシースペースのところで
「トリカブト」が出てきましたので、触れてみます。

 「トリカブト」をもとにした漢方でいうところの生薬としては
その根茎を利用し、減毒した「加工ブシ」として
現在でも、多くの疾患に使用されています。

 漢方では、簡単にいうと、体の芯から温めることや、
痛みなどによいとされています。

 ブシの成分のなかの一つに「アコニチン」という
ものが含まれています.
ホメオパシーでも、「アコナイト」という名前になって
いますので、結びつきやすいと思います。

「加工ブシ」は、漢方の中のいち生薬のやくわりだけでなく
単独でも、使用されており、東西の医学を問わず貴重な植物です。

ただし、体質によって使用すべきかどうかの判断は必要です。
専門家に確認し注意して使用しましょう。

では、次回こそ「ハトムギ」の続きを書きたいと思いますので
ぜひ、ご覧ください。
2013-08-14 07:00:00

お酒と食事

カテゴリ : [月]管理栄養士の食事ノート
今からお盆休みのかたも多いのではないでしょうか?

お休みには外食をしたり、

お酒をのんだりされる方もいらっしゃるのでは?


今日はお酒と食事について

書きたいと思います。


お酒は自分のペースで楽しく

お酒だけを飲むのでは無く、

食事しながら飲んでください。


食べながら飲むと飲酒のペースがゆっくりとなり、

血液中のアルコールの

急激な上昇を防ぎ、


飲みすぎを予防する効果があります。


食べ物が胃の粘膜について、

アルコールが胃を荒らさず

ゆっくりと吸収されます。

 

おすすめは、

まず野菜料理を食べてから

たんぱく質の多い料理を。

サラダやおひたしなどの

野菜料理を一品食べてから、


豆腐、枝豆、魚料理などを

食べるのが理想的です。



飲みだしたらついたくさん飲んでしまう方は

お水やお茶、炭酸水(無糖のもの)

一緒にテーブルに置いて、

お酒のあいまに摂るのも良いですね。


食べすぎに注意が必要なのは、

塩分の多いもの

(塩辛や漬物など)



動物性脂肪を

たくさん使った料理

(フライものなど)
です。

塩分の摂りすぎとエネルギーの摂りすぎ

になりますので食べすぎには注意してください。


お酒は利尿作用があるので、

お酒を飲んだ後は、

水分補給も忘れずに。



飲みすぎたし、

食べすぎたなと思ったら、

次の日は胃腸を休める日に。

胃腸にやさしい、油脂や塩分の少なめの

あっさりメニューなどで調整してください。



上手に飲んで楽しいお酒の席にしてくださいね(^^)♪
2013-08-12 09:00:00

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