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秋の夜長は・・・

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アルニカArn. キク科のレメディ

カテゴリ : [金]ホメオパシースペース 「Clear Sky」

先日お話したエインズワースキット

ご家庭の救急箱
のように

使って頂ける商品ですが

42種類
もあるのに
使用するご家庭によって

「このレメディはよく使用するなあ」とか
「ほとんど使ったことないなあ」という
偏りを感じると思います

使用頻度の高いレメディ

それぞれのご家庭の特徴や性格を

表しているのだなあと感じます

私の家では

アルニカ
はよく使用するレメディのひとつです

このレメディのレメディは
アルニカ・モンタナという
キク科の植物から作られており
高山に生息しています。

アンデスでは昔から山の事故で大けがした人の手当てに
この植物の煎じ汁が使用されていたとのこと

レメディとしては

けがや出血


筋肉痛や打撲といった症状によい
と言われています

身体的にも精神的にも
「トラウマ」を受けたときにいいとも言われます

性格的には
他の人の助けや治療を拒否するような人に合うそうです
このように書くとおおげさになりますが

周囲から見ていて結構ひどい状態なのに


ご本人は「大丈夫!大丈夫!」


と連呼するような感じです

面白いですね
私の周囲には私を含め
そのような人が多いのだろうと・・・(^^;
そのため、このレメディをよく使用するのだと思います



2013-08-30 06:00:00

なつめ

カテゴリ : [水]漢方・薬膳こばなし

前回、書かせていただきましたが今回も少し食材について
書き込みたいと思っています。

今回は、とっても便利な素材として「なつめ」をご紹介します。
「なつめ」は、デザートにもできますし、薬膳料理の材料や
薬膳ブレンド茶にもと、使い勝手はとてもいいです。

 では、「なつめ」にはどのようなことが期待できるのでしょうか?
漢方や薬膳では
消化機能を助けてくれて、漢方でいう「血:けつ」の質にも
よいとされています。さらに、安神といって、心をやすらかに
してくれるとも言われています。
 漢方では、「大棗:たいそう」という生薬として使われますが、
多くの漢方薬の入っています。

少し肌寒い朝もでてきましたが、これから寒くなると登場する
「おなべ」のダシとしてもつかえますので、ぜひ一度試して
みて頂きたい素材です。

次回、おはなしさせて頂く「高麗人参」との相性もよく
二つをダシにつかって「サムゲタン」風のおなべが、簡単に
できますのでこれもまた楽しんで頂きたいとおもっています。

さー始めましょう、オリジナル薬膳オリジナルブレンド薬膳茶!
では、次回もよろしくお願いします。

告知

9月7日「土」

食事・栄養相談会 開催決定 「予約制です」

先日、「管理栄養士の食事ノート」で紹介した

「ほうじはと麦くるみキャラメリゼ」

試食会も同時に行います。

無くなり次第終了ですが、どちらも無料ですので

まったく遠慮なくお越し下さい。
食事・栄養相談のご予約は

073-471-2550

ぜひ、ご参加下さい。


2013-08-28 08:00:00

カレーライス

カテゴリ : [月]管理栄養士の食事ノート
先日、カレーライスを作りました。

今回は、こうしん堂に置いてある

「オーサワのカレールウ」で。

表示を見てみると、
動物性脂肪は含まれておらず、
有機食材国内産食材を主に使っていて
シンプルでヘルシーです。

塩分は、いつも使っているルウよりも
少し低めでした。

ブイヨンも「オーサワの野菜ブイヨン」で。

化学調味料などの添加物は使用していません

ルウとブイヨン

(ルウ一袋で5~6皿作れます。)


作ってみると、
少し薄めの色でした。
(具は人参、玉ねぎ、じゃがいも・・・
 よくあるおうちカレーです。)

 
 
オーサワカレー

すりおろした生姜を隠し味に加えました。

味は、美味しかったです!

刺激は少なめですが
スパイスが効いてコクのある味です。

老若男女、家族みんなで安心して食べられる
家庭的なやさしい味です。

ブイヨンも、具を煮込んでいる途中味見しましたが、
しっかりとうまみがきいていて美味しかったです!

どちらもオススメですよ(^o^)


難しいことや面倒なことは、
なかなか続けることができませんが・・・

家族や自分の健康のため、
毎日口にする食材を、無理なく出来る範囲で、
安全でヘルシーなものに変えることは、
楽しくて続けたいと思っています。


美味しくて安全、ヘルシーな食材を、
今後もこちらで紹介したいと考えておりますので、
また覗いていただけると嬉しいです(^^)


【お知らせ】

栄養相談
いたします!!

9月7日(土)、21日(土)
です。

食事のことで何かお悩みなどありましたら、
お気軽にいらしてくださいね。
お待ちしております。
(無料。要予約です。)
2013-08-26 08:00:00

体の声を聴こう

カテゴリ : [金]ホメオパシースペース 「Clear Sky」

管理栄養士の食事ノートでも

体の声を聴こう
と書いてくれていましたが

とても重要だと私も思います

以前にも書きましたが

症状がつらくてしんどいものだけれど

実はお知らせをしてくれている


症状が早く消えてしまうことばかりを考えがちですが

なぜそうなったのか?

体の求めているものは何か?

立ち止まって考えていくこと

その時間がとても大切です


ホメオパシーに特化した話ではなく

気づき

がポイントだと思います

「あー、体の声を聴いていなかったな~」

そう自分が思ったことも
ひとつの気づきです

ホメオパシーでは

今の状態に似たレメディを摂ることが

あー、自分がそんな状態だったのだと

気づくスイッチの役目をしていると言われます

セッションをすることで

自分はこんなことを考えていたのかと


改めて感じ、確認することができるとよく言って下さいます

私自身もセッションを受けて
こんなこと思っていたのかと
びっくりしたことがありました

気づくこと
小さな小さな気づきから

動く何かが間違いなくあると私は思います

2013-08-23 06:00:00

カテゴリ : [水]漢方・薬膳こばなし
 前回、より道をして「トリカブト」について
触れていますが、今回は、前々回の告知をしていた。
「ハトムギ:その2」
を書かせていただきます。

 前回のところで触れたように
「ハトムギ」は少し体を冷やしてしまいます。
なので、冷え性のかたが、必要以上に
「ハトムギ」だけを摂取するのはおすすめ
しておりません。

といっても、お肌・むくみによいといわれている
「ハトムギ」です。
 このような場合は、ぜひ温性の素材を一緒に
摂ることをおすすめしたいと思います。

 たとえばシナモン」「生姜」などは、
いかがでしょうか?

 一緒にしてみたり、その中で量を調整してみたり
することで、体調や状態に合わせてみて下さい。

また、飲みやすい「味」も大切です。

 「こうしん堂」では、薬膳茶のブレンドアドバイス
しておりますので、ぜひお声かけ下さい。

 ということで、しばらく私のブログでは、
素材について触れていきたいと思いますので、
引き続きお読み頂ければ嬉しいです。

 では、朝晩少しましとはいえ、まだまだ暑い日が
続きますので、お身体からのサインを
見逃さないようにしましょう!!
2013-08-21 08:00:00

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