JR和歌山駅東口より徒歩1分。漢方相談・ホメオパシーを中心に、かかりつけ薬局として、自律神経失調・皮膚疾患・妊活・がんに伴う諸症状などの、ご相談をお受けしております。

 
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カテゴリ : [水]漢方・薬膳こばなし
今週も、このブログをお読みいただきありがとうございます。

それと、今週末の食事・栄養相談
ぜひご参加下さいね!
専門の管理栄養士さんにお話をきくと、
なんだかすっきりすることも・・・

試食もあるので、お待ちしております。

さて、今週の「こばなし」ですが、先日より
薬膳食材について、書き込みをはじめましたが、
漢方や薬膳的な説明を理解して頂くのには、
少しこの漢方や薬膳で使われる
言葉についても理解して頂きたいと
おもいましたので、ちょっとそこに寄り道させて
頂きたいとおもいます。

今回はその「目次」のような書き込みだと

おもって下さい。
 
 これから「気・血・水」ついて書き込んで行きたいと
思いますが、まずは「気」について来週から始めます。
この「気」をうまく捕らえられるようになれば
漢方や薬膳について理解しやすくなると思います。
 ということで、続きは来週ですが、

 ここで、先日ご招待いただき、PME研究会
セミナーをさせて頂きましたので
 その様子を見ていただきたいと思います。
ご参加いただいた、薬剤師を目指す薬学生のかた
そして、現場でかんばっておられる薬剤師のかた
本当にありがとうございました。
これからも、一緒に勉強していきましょう!
そしてさらに多くの方に参加して頂けると
嬉しくおもいます。
 
 地元、和歌山でも色々がんばりますので、とにかく
こまめなチェックをお願いします。
では、また来週より・・・



約1時間のセミナー風景です。ご参加は15名様です。


当日、薬膳茶をグループにわかれてつくって頂きました。
2013-09-04 08:00:00

とうもろこし

カテゴリ : [月]管理栄養士の食事ノート
先日、北海道に帰省した親戚から、

とうもろこしをいただきました。

北海道のとうもろこし

皮ごとゆでて、そのままいただきました。

とても甘くて、美味しかったです!

とうもろこしには、

食物繊維がたっぷり含まれており、

便秘の改善大腸がん予防

効果があるとされています。

また、

炭水化物の代謝に関係し、疲労回復に役立つ

ビタミンB1
も多く含まれています。


胃腸の弱い方はしっかりよく噛んで食べてくださいね。


元気いっぱいの食材から、
たくさん栄養とエネルギーをいただきました!



さて、今週末の9月7日(土)

栄養・食事相談をいたします!

食事のことで何かお困りのことなどありましたら、
お気軽におこしください。
お一人おひとりにあった健康・食生活を
ご一緒に考えていきましょう!
どんな些細なことでも大歓迎です(^^)

(費用は無料、要予約です。)

ほうじはとむぎとくるみのキャラメリゼ
の試食もあります!

こうしん堂美味しい健康茶と一緒にどうぞ(^^)

(お家ではあまり飲む機会のない美味しいお茶、
 いやされますよ~)

ご予約はこちらの番号です。

073-471-2550










2013-09-02 08:00:00

アルニカArn. キク科のレメディ

カテゴリ : [金]ホメオパシースペース 「Clear Sky」

先日お話したエインズワースキット

ご家庭の救急箱
のように

使って頂ける商品ですが

42種類
もあるのに
使用するご家庭によって

「このレメディはよく使用するなあ」とか
「ほとんど使ったことないなあ」という
偏りを感じると思います

使用頻度の高いレメディ

それぞれのご家庭の特徴や性格を

表しているのだなあと感じます

私の家では

アルニカ
はよく使用するレメディのひとつです

このレメディのレメディは
アルニカ・モンタナという
キク科の植物から作られており
高山に生息しています。

アンデスでは昔から山の事故で大けがした人の手当てに
この植物の煎じ汁が使用されていたとのこと

レメディとしては

けがや出血


筋肉痛や打撲といった症状によい
と言われています

身体的にも精神的にも
「トラウマ」を受けたときにいいとも言われます

性格的には
他の人の助けや治療を拒否するような人に合うそうです
このように書くとおおげさになりますが

周囲から見ていて結構ひどい状態なのに


ご本人は「大丈夫!大丈夫!」


と連呼するような感じです

面白いですね
私の周囲には私を含め
そのような人が多いのだろうと・・・(^^;
そのため、このレメディをよく使用するのだと思います



2013-08-30 06:00:00

なつめ

カテゴリ : [水]漢方・薬膳こばなし

前回、書かせていただきましたが今回も少し食材について
書き込みたいと思っています。

今回は、とっても便利な素材として「なつめ」をご紹介します。
「なつめ」は、デザートにもできますし、薬膳料理の材料や
薬膳ブレンド茶にもと、使い勝手はとてもいいです。

 では、「なつめ」にはどのようなことが期待できるのでしょうか?
漢方や薬膳では
消化機能を助けてくれて、漢方でいう「血:けつ」の質にも
よいとされています。さらに、安神といって、心をやすらかに
してくれるとも言われています。
 漢方では、「大棗:たいそう」という生薬として使われますが、
多くの漢方薬の入っています。

少し肌寒い朝もでてきましたが、これから寒くなると登場する
「おなべ」のダシとしてもつかえますので、ぜひ一度試して
みて頂きたい素材です。

次回、おはなしさせて頂く「高麗人参」との相性もよく
二つをダシにつかって「サムゲタン」風のおなべが、簡単に
できますのでこれもまた楽しんで頂きたいとおもっています。

さー始めましょう、オリジナル薬膳オリジナルブレンド薬膳茶!
では、次回もよろしくお願いします。

告知

9月7日「土」

食事・栄養相談会 開催決定 「予約制です」

先日、「管理栄養士の食事ノート」で紹介した

「ほうじはと麦くるみキャラメリゼ」

試食会も同時に行います。

無くなり次第終了ですが、どちらも無料ですので

まったく遠慮なくお越し下さい。
食事・栄養相談のご予約は

073-471-2550

ぜひ、ご参加下さい。


2013-08-28 08:00:00

カレーライス

カテゴリ : [月]管理栄養士の食事ノート
先日、カレーライスを作りました。

今回は、こうしん堂に置いてある

「オーサワのカレールウ」で。

表示を見てみると、
動物性脂肪は含まれておらず、
有機食材国内産食材を主に使っていて
シンプルでヘルシーです。

塩分は、いつも使っているルウよりも
少し低めでした。

ブイヨンも「オーサワの野菜ブイヨン」で。

化学調味料などの添加物は使用していません

ルウとブイヨン

(ルウ一袋で5~6皿作れます。)


作ってみると、
少し薄めの色でした。
(具は人参、玉ねぎ、じゃがいも・・・
 よくあるおうちカレーです。)

 
 
オーサワカレー

すりおろした生姜を隠し味に加えました。

味は、美味しかったです!

刺激は少なめですが
スパイスが効いてコクのある味です。

老若男女、家族みんなで安心して食べられる
家庭的なやさしい味です。

ブイヨンも、具を煮込んでいる途中味見しましたが、
しっかりとうまみがきいていて美味しかったです!

どちらもオススメですよ(^o^)


難しいことや面倒なことは、
なかなか続けることができませんが・・・

家族や自分の健康のため、
毎日口にする食材を、無理なく出来る範囲で、
安全でヘルシーなものに変えることは、
楽しくて続けたいと思っています。


美味しくて安全、ヘルシーな食材を、
今後もこちらで紹介したいと考えておりますので、
また覗いていただけると嬉しいです(^^)


【お知らせ】

栄養相談
いたします!!

9月7日(土)、21日(土)
です。

食事のことで何かお悩みなどありましたら、
お気軽にいらしてくださいね。
お待ちしております。
(無料。要予約です。)
2013-08-26 08:00:00

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